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第四十七章 且向西林留晚照

两个月后,三月里,九州、四国地区的几十万只鸡突然死亡,饲料中毒的来源一时没有查清,然而到了六月,就开始有人到医院求诊,是看的皮肤科,初期症状为痤疮样皮疹,指甲发黑,皮肤色素沉着,眼结膜充血;到后来便有人死亡,解剖尸体后,在死者内脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯。

电视里面的专家讲着:“这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物,可以通过食物链而富集于动物体内,多氯联苯被人畜食用后,多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中,损害皮肤和肝脏,引起中毒。初期症状为眼皮肿胀,手掌出汗,全身起红疹,其后症状转为肝功能下降,全身肌肉疼痛,咳嗽不止,重者发生急性肝坏死、肝昏迷等,以至死亡。”

川口忍摇了摇头,第一句话是:“雅库扎杀人是流血的,公司会社杀人是不流血的。”

就好像千代夫人曾经说的,“革命是流血的,改新是不流血的”,呃,虽然这样类比似乎是不太恰当,不过也无所谓了。

金钟勋也颇为感慨,当年的水俣病,在熊本发生了还不算,十年后在新泻又再来一次,当时千代夫人说的是:“眼前旧病旧痛楚,已是人生第二回”。

川口忍则说:“同样的错误犯两回,在极道哪里有这样多犯错的机会?因为失误的代价不是自己的生命,所以如此不谨慎吗?”有多少失败可以重来┓(?′??)┏

此时川口忍第二句话则是:“家里的油要赶紧更换,不能再用米糠油。”

如今家里的内项事务是由松冈夫人督导,请了一个年轻的女子,叫做江岛世津的,在这里料理,于是松冈夫人便将残油给了江岛世津,自己去买了一瓶新的芥花油,家中的用油从此更换。

米糠油是千代夫人在世的时候爱用的,倒不是为了节俭,而是爱它的清淡,基本上没有味道,千代夫人从前常用它来翻炒和嫩煎,比如煎茄子,煎豆腐,煮昆布蛤蜊大根汤,米糠油是与千代夫人联在一起的。

因此看到厨房中的油瓶换做了芥花油,金钟勋便有些哀伤地说:“为什么不能等到那半瓶油用完再更换呢?”

川口忍:“钟勋,我知道你怀念千代夫人,希望将她的痕迹多保持一段时间,不过,要注意食品安全啊!”

八月下旬,残暑未消,川口忍与金钟勋坐在廊下,一边扇着扇子,一边吃着荞麦面,江岛世津曾经在关东住过,因此料理的口味颇为融合,比关西

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